Tja det er jo et godt spørgsmål! 2015 byder helt sikkert på en hel masse nye og spændende udfordringer når det kommer til løb – der skal jo ske noget. I juni løb jeg mit første halvmarathon i Århus og mit andet igen i september heroppe i kølige Aalborg og selvom jeg er faldet pladask for distancen som det halve marathon byder så er det nu også en af mine helt store drømme at gennemføre den hele. Dog ved jeg ikke helt om 2015 bliver året hvor jeg løber de 42,2km for første gang, men jeg vil heller ikke udelukke at jeg lidt går og krydser fingre for at det kommer til at ske. Her på det sidste har jeg gået og lavet lidt forskellig research omkring verdens mest fantastiske og største marathon distancer og jeg har allerede lavet en top ti over løb jeg bare må opleve.

Men for nu har jeg i alt fald to løb der er sikre og som jeg virkelig glæder mig til. Det første er engang i marts heroppe i Aalborg hvor jeg hopper med på et budget løb arrengeret af løbeenthusiasterne fra Life of sport – aka LOS – det er også en distance på de 21,1km og den her gang har jeg også fået min fantastiske og verdens bedste løbs makker med på turen så jeg glæder mig utrolig meget. Så håber jeg bare at vores knæ ikke strejker når tiden kommer dertil! Så skal jeg selvfølgelig også med til Århus halvmarathon igen i 2015 da det simpelthen var en af de vildeste oplevelser nogensinde – bare stemningen bag hele løbet er jo simpelthen til at få gåsehud over. Det giver bare lige det ekstra energi på turen og jeg elsker det!!! Derudover så regner jeg også med at 2015 bliver året hvor jeg hopper med på Nordic Race bølgen og får lidt mudder på skoene – det skal jeg simpelthen bare prøve. Det må give det vildeste kick bare at tonse igennem sådan en bane og så bare springe helt ud af sin comfort zone. Så er jeg også blevet spurgt om ikke der lige skulle være plads til en lille 1/4 ironman og jeg må indrømme at jeg virkelig er fristet og jeg har ikke helt afslået tilbudet endnu, men det er først noget jeg beslutter når vi kommer helt ind i 2015! Jeg skal jo også lige have fat i en lækker racer så jeg kan få cyklet lidt og så må jeg nok indse at der skal arbejdes på mit ikke eksisterende talent indenfor svømning, hvis jeg overhovedet skal kunne gøre mig nogen som helst forhåbninger om at gennemføre.

Nåe ja og så er der også lige 24 timer ved havet hvor jeg skal deltage med de dejlige løbere fra DGI’s crossløbs hold i Nordkraft. Det bliver vildt spændende og jeg er allerede ved at træne en lille smule op til det. Men nok for nu, nu vil jeg nemlig hoppe under dynen og nyde resten af min fridag inden det i morgen går løs med projekt skrivning og alt for lange dage! Over and out og sov fabelagtigt!!

Min elskede samling af nike sneakers.

For mine venner er det nok ikke længere noget der kommer som et chok når jeg siger jeg har fået et par nye nike sneaks ind af døren – nej tværtimod så smiler de blot og ryster lidt på hovedet. “Jamen Anja er det virkelig nødvendigt med nye sko så tit?” Og svaret er vel i teorien nej, men for mig er det jo ikke fordi jeg har brug for dem, men fordi der er et eller andet ved dem. Når jeg køber sko gør jeg det ikke medmindre det er nogen der kan løbes i. Ikke sagt sådan at jeg kun køber løbesko, men jeg vil helst ha fodtøj på som jeg finder behageligt og som jeg hurtigt ville kunne stikke af i, hvis nu det skulle være nødvendigt. I mandags var jeg så faktisk nede og hente et par lækre nye af slagsen som jeg har kigget på rigtig længe – tror også de er ved at kende mig i Stadium eftersom jeg tit har været at finde i underetagen iført et par af deres nike sneakers. De er nu også ret så flinke til lige at hilse på og komme over forbi og snakke lidt om vind og vejr – ja eller den nye kollektion a nike sneakers. Men ja i kan da lige få en lille præsentation til de par jeg bruger mest for tiden.

De nyeste par i samlingen.

De er simpelthen helt fantastiske at løbe i og de skal primært bruges til de lange ture, som der desværre ikke er mange af lige for tiden grundet et knæ der ikke helt opfører sig ordentligt.

Det var meningen de her skulle erstatte mine gamle Lunareclipse2, men de endte med at blive mit fortrukne fodtøj i hverdagen.

Inden jeg tog til San Diego i august havde de her stået øverst på ønskelisten meget længe og derfor var det jo oplagt at finde dem derovre.

Mine første Flyknit – de er altid med til træning og jeg elsker dem simpelthen så meget at jeg overvejer at anskaffe mig endnu et par.

De gør bare et eller andet ved mig – kan i bebrejde mig?

Nike har også lige givet et lille sneak peak på deres S/S 2015 kollektion til kvinder og der er der allerede et par nye i Flyknit serien som der kalder på mig. Med det kæmpe boom der er sket indenfor sund livstil og sport og især hos kvinderne er det også det de har lagt fokus på til den nye kollektion. Hele Nike+ universet er virkelig blevet populært blandt verdens kvinder og deres apps bliver hentet ned som aldrig før – selv har jeg både deres running app, nike fuelband, deres NTC og deres Nike+ training og jeg kan ikke leve uden dem. Specielt mit nike fuelband som jeg også har på mig konstant er virkelig blevet en kæmpe motivations faktor for mig i forhold til min daglige aktivitet og bevægelse og jeg kan kun anbefale at man skynder sig ud og får anskaffet sig et selv. I deres nye kollektion har de som sagt fokus på kvinder og dertil har de også lige hentet 27 af verdens førende kvindelige atleter ind for at skyde en kampagne og jeg elsker det. Det er virkelig så inspirerende og det giver mig kun endnu mere lyst til at smutte forbi Nike.com og købe nyt gear og komme igang med træning og løb.

Ja jeg må jo nok se mig skyldig! Jeg er en af dem hvor julen rammer midt november og den rammer hårdt. Jeg er en sucker for julen og alt hvad der hører med. Julelys, hjerter, krammerhuse, små kravlenisser, guirlander, pebernødder, risengrød og ikke mindst kæmpe store norske klejner. Nede i min kælder har jeg min julekasse med alskens pynt og godt fra sidste år og hver gang det bliver pakket ned igen er der altid dobbelt så meget som der var da jeg pakkede det ud. Alt det julepynt du kan finde i de store supermarkeder er jeg ikke den helt store fan af – derimod er jeg en DIY og derfor ender jeg altid i Søstrene Grene eller i Tiger for at kigge efter det fineste papir og pap til at opgraderer samlingen med flettede stjerner, hjerter og guirlander. Da jeg stadig boede hjemme havde mig og min søster hvert år en guirlande som vi altid tog frem fra gemmeren og lavede videre på for det skulle være den længste guirlande verden nogensinde havde set – nu må jeg nok indse at det lidt er en umulig opgave medmindre man vil bruge alle årets dage op til jul på at sidde og klippe og klistre. Men den nåede da i alt fald at blive over de 30 meter så vidt jeg husker. Herhjemme har jeg også en hjemmelavet en af slagsen som kan gå hele vejen igennem min lejlighed langs væggene!

Men det aller bedste ved julen er når der skal åbnes gaver. Man har brugt så lang tid – jeg begynder nogen gange allerede i start november med at tænke – på at finde den helt perfekte gave. Normalt skal jeg ikke ud og finde særlig mange gaver og derfor så betyder det også meget for mig at det bliver de helt rigtige for når de bliver pakket ud og de frembringer de mest fantastiske smil så varmer det og det er hele juleræset værd. Det er helt magisk og det giver lige sådan et lille sug i maven når man kan se hvor glade folk bliver. Jeg tror faktisk også at mine aller første løbetights var en julegave fra mine dejlige forældre for mange år siden. Igen i år står der også løbetights øverst på ønskelisten. Jeg er blevet for lille til mine gamle vintertights – jeg klager dog ikke – så nu skal der nye til for jeg er samtidig blevet en del mere kuldeskær, men det er ikke noget der skal holde mig indendøre igennem vinteren. Men hvad ønsker en løber sig så ellers til jule tænker i nok. Jamen jeg kan da godt lige give jer et lille kig på min ønskeliste som den ser ud i år.

Aller øverst står som sagt et par vintertights, men ikke hvilke som helst, men derimod et par lækre Fusion Hot Long Tights. De er så lækre og så er de virkelig robuste og holder i flere sæsoner.

De er dejligt enkle i det sorte design med få reflektive detaljer og en lækker bred elastik i taljen du kan finde dem her.

Lige under er der gjort plads til et par items fra Nikes helt fantastiske Flash Pack kollektion – jeg er håbløst forelsket i alle deres items så det ville ikke gøre noget hvis det hele endte under træet med mit navn på. På listen står der i alt fald deres Nike Flash Tights som virkelig sørger for at lyse op når mørket falder på. Lige ved siden af står deres Nike Shield Max løbejakke som også er holdt i et dejligt enkelt design, men med de mest uvurderlige detaljer, der sørger for at holde dig synlig og varm i vinters kulde og mørke.

Jeg ville virkelig ikke have noget imod at løbe rundt hele vinteren igennem i disse lækre reflekser. Du kan finde dem her.

Jeg er vild med refleksstriben på ryggen og de fantastiske neongrønne features der holder næse og hænder varme. Du finder den her.

Jeg tror aldrig jeg har været i stand til at lave en ønskeliste uden at der lige skulle snige sig en bog eller to ind også – selvom jeg virkelig  prøver ikke at tage dem med da jeg har alt for mange bøger end hvad der er plads til i forvejen. Nå men i år er jeg bare nødt til at have dem med og altså nu er det heller ikke de mest voldsomme bøger. Den ene som jeg bare må eje er Eskild Ebbesens Tænk som en vinder! Jeg læste om hans bog i et tidligere nummer af fitliving og jeg faldt bare pladask for den. Den handler mest om den mentalitet som det kræver og som Eskild Ebbesens også har beskæftiget sig utrolig meget med under hans tid i Guldfiren. Jeg glæder mig bare til at få fingrene i den og altså den eneste grund til at den endnu ikke er havnet i samlingen er udelukkende fordi jeg ikke har tid til at få læst i den på nuværende og så er det også godt med nogle af de lidt mere “billige” ønsker på listen. Den anden bog er Usain Bolt’s autobigraphy Faster than lightning. Faldt over den sidst jeg faldt i staver i Sallings boghjørne og mens jeg stod og læste lidt i den hist og her fik jeg bare gåsehud og det kriblede helt i benene for at komme i løbeskoene. Så den er der også gjort plads til.

Tænk som en vinder af Eskild Ebbesen finder du her.

Usain Bolt’s autobiography finder du her.

Så plejer der også altid at snige sig et par småting mere ind op til jul, men lige nu er der ikke helt så mange items på. Eller jo der er lige en ting mere, som rent faktisk stod helt øverst på listen til at starte med og det har de gjort lige siden de kom ud. Det er selvfølgelig Nikes Air Zoom Structure 18 jeg snakker om. Nu er det jo sådan at jeg er så glad for Nikes sneakers og løbesko og jeg har da også en god samling – men jeg vælger at holde det hemmeligt hvor stor den er – men de her manglede dog lige. De skal selvfølgelig bruges til de længere løbeture som den nye sæson bringer, men de er også bare så flotte at de helt sikkert også kommer på til hverdag. Ja det lyder jo næsten som om jeg allerede er den lykkelige ejer at et par, men nej ikke helt endnu. I morgen til gengæld skal jeg lige et smut forbi Stadium – en af mine fortrukne sportsbutikker – og hente dem. Det er nemlig min julegave til mig selv i år og jeps julen kommer tidligt, men sådan er det jo når det kribler alt for meget i fingrene!

Uhh og i morgen er de mine !! Du kan selv finde dem her eller gå i Stadium der har tilbud fra i morgen.

I fredags stod den på hyggeaften med min bedste running buddy Julie. Det er ikke så tit det sker at vi ses uden at der også er løbesko eller vægtskiver indvolveret, men lige pt er vi begge lidt tynget af dumme knæ – sjovt nok er det højre knæ for os begge – så derfor lod vi fredag være træningsfri. Vi havde begge fødselsdag i september og meningen var at vi så ville fejre os selv med en god og lækker raw cake. Ingen af os har prøvet kræfter med fænomenet, men det er som om at det er over det hele og derfor mente vi også lige at vi skulle prøve det og altså det var faktisk ikke så svært som vi først havde antaget. De fleste opskrifter jeg har kigget igennem er typisk sådan nogle hvor der lige skal bruges 800 gram hydrede cashewnødder, jordnøddeolie eller et eller andet vildt mærkeligt som man bare ved man aldrig får brug for igen, men så var det jeg kom forbi en opskrift på iForm med en regnbue raw cake som ikke virkede til at skulle have alt for mange ukendte ingredienser i og det meste var noget vi havde i forvejen. Dog skulle der bruges 80 gram bagt hokaido, 500 gram mascharpone og såkaldte rødbedekrystaller, hvilket ikke lige passede i vores plan så vi bestemte os for at lave vores egen version.

I skal da selvfølgelig heller ikke snydes for opskriften.

Ingredienser:

Til bunden skal der bruges:

200 gram ristede hasselnødder – bare kom dem hele på en tør og varm pande til de har fået farve og begynder at dufte så dejligt

12 udstende dadler

knivspids salt

teske vaniljepulver – ikke den almen kendte vaniljesukker

2 spsk kakaopulver – jeg elsker kakao så kommer altid lige lidt ekstra i

– Blend alle ingredienserne sammen til en lind masse, tilsæt gerne lidt vand så går det hele meget nemmere. Det er i sådanne situationer at jeg altid er så taknemmelig for min stavblender! Kom massen i en springform og stil den til side.

Ostemassen:

500 gram mascarpone – her brugte vi så hytteost i stedet hvilket fungerede helt fint

70 gram smeltet kokosolie

2 store spsk skyr

1/8 tsk stevia – vi valgte at udelade dette da vi ikke havde det og det gjorde bestemt heller ikke noget

1/2 tsk vaniljepulver

– Blend ingredienserne sammen og del i to portioner – det behøver ikke være to lige store portioner det skal bare deles.

I den ene portion blendes der 1-2 æbler i, alt efter smag og massen hældes over i springformen fra før. Stil formen i fryseren mens du laver den anden portion ostecreme.

Til denne portion skal du blot tilsætte 2 spsk skyr og som vi gjorde en pose frosne bær – vi brugte en skovbær blanding og lod bærrene være hele. Husk at skolde bærrene i et par minutter inden de kommes i ostecremen. Man kan også vælge at blende hele massen så den bliver jævn, men vi kan godt lide den chunky og frisk.

Tag så springformen ud af fryseren og kom sidste lag på toppen og stil derefter 1-2 timer i fryseren. Vi kom granatæblekerner på toppen, hvilket lige gav et ekstra friskt twist, men kom dem på inden du kommer kagen i fryseren da den ekstra saft godt kan gøre kagen lidt svær at styre. Lad også lige kagen stå lidt i køleskabet når du tager den fra fryseren så den lige kan få lov at sætte sig lidt og server derefter. Kagen er virkelig lækker og frisk, men også utrolig tung. Den er perfekt som dessert til en dejlig sommermiddag – godt nok er sommeren for længst forsvundet, men det er bare meget rart at lege at der stadig er lidt tilbage. Det dejlige ved denne kage er også at der er masser af plads til variation når det kommer til ostecremen. Næste gang jeg skal lave raw cake så har jeg planer om at komme bananer i i stedet for æble og holde mig til blåbær i stedet for skovbær. Jeg tror også at det vil være lækkert med et lag af banan imellem lagene så tværsnittet kommer til at se endnu dejligere ud. Husk det er kun fantasien der sætter grænser og nu når det er en raw cake behøver man slet ikke tage højde for at den skal bages og man kan derfor bare komme de lækreste ingredienser i. God fornøjelse og god søndag!

Jeg prøver drastisk at skære ned på mit indtag af sukker og det er altså svært når man virkelig bare elsker is! Sådan en omgang Ben&Jerrys med cookie dough er altså bare guld værd til en video aften under de varme dyner og så når de er på tilbud til kun 39,- så er det jo slet ikke til at stå for. Problemet er jo bare at jeg får alt for meget sukker – ja hvad er alt for meget sukker? Tja det ved jeg heller ikke rigtig, men jeg har nu sat mig for at skære ned. Det hænger i bund og grund også sammen med at jeg her på det sidste har kunnet se en ændring i forhold til min træning. Hver tirsdag går jeg til Cross-løb i mit elskede DGI og jeg kan mærke at jeg er blevet en del hurtigere og jeg har fundet ud af at jeg kan presse mig selv meget mere end jeg hidtil har gjort. Dertil kommer også at der er begyndt at komme flotte markeringer på min ryg, hvilket jeg elsker og så skal jeg heller ikke bruge hjælp til at skrue låget af et nyt glas marmelade. Når man så kan se at det hele går op i en højere enhed og at der rent faktisk er en mening og et resultat med galskaben, ja så bliver man altså også virkelig motiveret til at blive ved og give den en ekstra skalle og så derfor starter jeg med sukker nedskæring og det gælder også stivelse.

I stedet for den traditionelle og vildt lækre is har jeg så fundet et dejligt alternativ helt uden tilsat sukker og det er jo bare win win som man siger. Jeg har fundet ud af hvor praktisk det virkelig er altid at have frosne bananer – skåret i skiver – til at ligge i sin fryser. Det er så nemt bare lige at hive en portion frossen banan frem og lige blende det sammen med en håndfuld jordbær og vupti vupti så er der bare den dejligste og mest friske is – eller ja det er jo nok mere sorbet. Men det smager jo vidunderligt og så er det altså også meget billigere end den bøtte Ben&Jerrys.

Lækker is til en dejlig hyggeaften!